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瑞典為可持續水產養殖開發魚粉

日期:2019-11-15 09:50    作者:    來源:第一食品網     打印    加大 減小

近日,瑞典哥德堡大學的研究顯示,如果用工業飼料生產的副產品代替野生捕獲的漁獲來生產魚粉,瑞典的水產養殖可能會更據有可持續性發展。

發展水產養殖業最重要的挑戰之一是獲取魚粉。由于水產養殖業的迅速擴張,如今對魚粉的需求大于供應。

一篇新的論文研究了大西洋狼魚和歐洲龍蝦這兩個物種的養殖。會考慮用副產品加工的魚粉來發展養殖業。

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